Ngày xưa thường nói: ăn nhiều chuối rất tốt cho sức khỏe. Vậy ăn chuối những lợi ích của chuối đối với sức khỏe như thế nào? 1 quả (trái) chuối bao nhiêu calo? Ăn nhiều có ảnh hưởng đến cân nặng không? Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Thành phần dinh dưỡng trong chuối
Chuối có rất nhiều chất dinh dưỡng cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Thành phần dinh dưỡng chủ yếu của chuối có nhiều chất xơ, nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho cơ thể như: vitamin B6, vitamin C, magie, kali, vitamin A,..
Trong 100g chuối, người ta tìm thấy:
- Calo: 90
- Nước: 75%
- Protein: 1,1g
- Carbs: 23g
- Đường: 12,2g
- Chất xơ: 2,6g
- Chất béo: 0,3g
- Kali: 12% RDI (Recommended Daily Intake – Là mức tiêu thụ khuyến cáo hằng ngày của một chất dinh dưỡng).
- Vitamin B6: 20% RDI.
- Vitamin C: 17% RDI
- Magie: 8% RDI
- Đồng: 5% RDI
- Manga: 15% RDI
Lợi ích của chuối
Chuối là loại trái cây phổ biến ở nước ta. Hầu như nhà nào đều thích ăn chuối và sử dụng chuối như một loại thực phẩm chế biến thành các món ăn khác nhau: kem chuối, chuối chiên, chuối nướng, chuối nấu,…Chủng loại chuối vô cùng đa dạng, được trồng khắp nơi ở nhiều vùng miền. Những lợi ích mà chuối mang lại vô cùng to lớn:
Tốt cho sức khỏe tim mạch
Chuối có nhiều kali có thể giúp tăng cường sức khỏe tim mạch, duy trì huyết áp ổn định. Trung bình một quả chuối có chứa 0,4g kali. Chất flavonoid có thể chống oxy hóa mạnh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Khi ăn nhiều chuối, bạn có thể ngăn ngừa bệnh tim mạch và những bệnh liên quan tim mạch.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Chất xơ có trong chuối có thể hỗ trợ hệ tiêu hóa, làm sạch đường ruột, nhuận trường và ngăn ngừa nhiều vấn đề liên quan đến hệ tiêu hóa. Trung bình 1 quả chuối chứa đến 3 gram chất xơ. Ngoài ra, tinh bột kháng trong chuối không được tiêu hóa nhưng đi qua ruột non và dừng lại ở ruột già, có lợi khuẩn đường ruột, giúp cho lợi khuẩn phát triển. Hàm lượng phong phú có trong chuối giúp thúc đẩy quá trình chín của chuối.
Tốt cho thận
Với thành phần kali cao, chuối có thể kiểm soát huyết áp và sức khỏe của thận. Những người ăn nhiều chuối có thể giảm nguy cơ mắc các bệnh về thận lên đến 33% hoặc nhiều hơn tùy vào mức độ ăn chuối.
Tốt cho sự phát triển cơ bắp
Chuối cung cấp nhiều dưỡng chất và carbon dễ tiêu hóa là thực phẩm tốt cho những vận động viên. Carbon trong chuối sẽ nhanh chóng chuyển hóa thành năng lượng, kali giúp giảm tình trạng mất nước khi tập nặng. Ngoài ra, chuối còn giảm tình trạng chuột rút cơ bắp khi tập luyện đến 90%.
Tăng cường trí nhớ
Chuối có tác dụng tăng cường trí nhớ được rất nhiều người quan tâm. Lượng kali của quả chuối giúp tăng cường hoạt động của não bộ làm chúng ta có thể làm việc hiệu quả, tỉnh táo hơn. Ngoài ra lượng vitamin B có trong quả chuối cũng giúp hỗ trợ hệ thần kinh sau quá trình làm việc căng thẳng
Tăng cường năng lượng cho cơ thể
Thành phần đường trong chuối khá cao có thể bổ sung năng lượng cho cơ thể. Khi ăn chuối chín, bạn có thể cung cấp năng lượng tức thời. Vì vậy, khẩu phần ăn của các vận động viên luôn có chuối. Một vài nghiên cứu đã chỉ ra nếu ăn 2 quả chuối sẽ cung cấp đủ năng lượng cho 90 phút luyện tập vất vả.
Tốt cho người thiếu máu
Sắt là chất có trong thành phần dinh dưỡng của chuối. Lượng sắt cao trong chuối có thể giúp sản sinh hemoglobin cho cơ thể, cung cấp lượng máu nhiều hơn cho cơ thể. Điều này giúp bạn có thể hạn chế tình trạng thiếu máu. Những người bị thiếu máu có thể ăn nhiều chuối để cung cấp máu cho cơ thể.
Ổn định tâm lý
Những người thường có vấn đề tâm lý hay nổi giận, khó kiểm soát được bản thân có thể ăn 1 quả chuối mỗi ngày. Điều này có thể giúp acid amin Tryptophan, một loại acid amin thiết yếu để sản xuất serotonin, một loại hoocmon giúp tiết chế tâm lí, cải thiện tâm trạng cho bạn.
Duy trì vóc dáng cho cơ thể
Chuối là một loại trái cây được sử dụng nhiều trong quá trình làm đẹp, hỗ trợ duy trì vóc dáng cho cơ thể. khi ăn chuối lượng đường trong cơ thể sẽ được cân bằng nhờ thế làm giảm khả năng gây béo phí, góp phần giúp bạn duy trì vóc dáng mảnh mai của cơ thể.
1 quả (trái) chuối có bao nhiêu calo
Theo một vài nghiên cứu, trung bình 1 quả chuối khoảng 105 calo. Lượng calo trong chuối có thể thay đổi theo kích cỡ của quả chuối:
- 1 trái chuối cỡ rất nhỏ (nhỏ hơn 15 cm và 81 gram): thì chứa 72 calo
- 1 trái chuối cỡ nhỏ ( 15-18cm, 101 gram): 90 calo
- 1 trái chuối cỡ vừa (18-20cm, 118 gram): 105 calo
- 1 trái chuối cỡ lớn (20-23cm, 136 gram): 121 calo
- 1 trái chuối cỡ rất lớn (trên 23cm, 152gram): 135 calo
- Chuối cắt lát (1 chén, 150 gram): 134 calo
- Chuối nghiền nát (1 chén, 225 gram): 200 calo.
>>> 1 chén (bát) cơm bao nhiêu calo?
Có nên ăn chuối thay cơm không?
Chuối là thực phẩm đem lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể. Nhiều người thường ăn chuối thay cơm với mục đích giảm lượng calo hấp thu của cơ thể. Tuy nhiên, Nhiều nghiên cứu đã chín chuối thay cơm hoàn toàn không tốt cho sức khỏe. Bữa ăn chính của bạn cần phải đầy đủ chất dinh dưỡng. Bạn nên có một bữa ăn lành mạnh kết hợp với chuối để duy trì vóc dáng.
Bữa sáng
Bạn có thể bắt đầu bữa sáng với 1 ly nước ấm. Điều này có thể giúp bạn thanh lọc, giải độc cho cơ thể. Sau đó, bạn ăn 1 quả chuối.
Bữa trưa
Trước khi ăn bữa chính, bạn có thể ăn 1 quả chuối. Tuy nhiên, bạn nên giảm 30% khẩu phần chính so với bữa ăn thường lệ
Bữa chiều
Nếu cảm thấy đói thì bạn có thể ăn 1 quả chuối
Bữa tối
Ăn một quả chuối trước khi ăn bữa chính, khẩu phần chính giảm 30%. Phải tránh một số món tráng miệng, đồ ăn ngọt để vô cùng trình giảm cân hiệu quả nhanh hơn cũng như cơ thể khỏe mạnh hơn.
>>> 100g dưa hấu chứa bao nhiêu calo?
Những lưu ý khi ăn và bảo quản chuối
Bạn nên nhớ rằng: chuối không phải là bữa ăn chính của bạn, 1 quả chuối không thể cung cấp đầy đủ dinh dưỡng cho cơ thể bạn. Vì vậy, nếu muốn giảm cân, bạn nên lên kế hoạch ăn uống kết hợp với các món ăn khác để mang đến hiệu quả tuyệt vời.
Ngoài ra, bạn cũng nên kết hợp ăn uống với luyện tập thể thao để mang đến hiệu quả khi bạn muốn. Tất nhiên, bạn không nên ăn chuối lạnh để bảo vệ sức khỏe. Khi thực hiện giảm cân, bạn nên giảm 30% khẩu phần ăn chính so với bữa ăn của bạn.
Chuối là thực phẩm mang đến lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, để có thể giảm cân hiệu quả, bạn nên ăn theo kết hợp giữa chuối với các món ăn khác nhằm cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể.
